Sale fino

Biosal fino – Zangrando

Il nostro sale marino è prodotto nella zona protetta delle saline di Trapani. E' ottenuto attraverso il processo naturale di evaporazione dell'acqua di mare ed è raccolto a mano. E’ privo di inquinanti (che verrebbero depositati usando mezzi meccanici).

Oltre al cloruro di sodio, che nel tipo fino raggiunge valori di circa il 98%, conserva piccole quantità  di costituenti secondari naturali quali solfati, magnesio, calcio, potassio e numerosi oligoelementi presenti nell'acqua di mare da cui si forma.