Ristorazione collettiva
1. SERVIZI ALLA GRANDE DISTRIBUZIONE, ALLE SOCIETA' DI RISTORAZIONE E ALLE MENSE AZIENDALI
Oltre a proporre solo prodotti certificati Bio di alta qualità, selezionati per uniformità d'aspetto e di gusto, a prezzi concorrenziali, Ecomarket:
- assiste i propri clienti nella partecipazione alle gare indette dalla Pubblica Amministrazione, per introdurre alimenti bio nelle mense scolastiche
- assiste le scuole autogestite nella pianificazione dei pasti biologici
- elabora piani di approvvigionamento sulla base del capitolato della società di ristorazione
- controlla la qualità degli alimenti secondo le tabelle merceologiche allegate al capitolato di ciascun cliente.
2. SERVIZI AI PRODUTTORI: GROUPAGE PICKING E DISTRIBUZIONE
Ecomarket è in grado di indicare i requisiti fondamentali per accedere alla distribuzione moderna e alla ristorazione collettiva:
- verifica le capacità produttive dell'azienda e i processi produttivi
- individua i prodotti più richiesti
- contribuisce a rendere le caratteristiche di prodotto più adatte
- controlla l'effettiva qualità del prodotto e la pulizia dell'ambiente di produzione.
3. LOGISTICA
Ecomarket è un utile supporto ai produttori, offrendo loro la possibilità di ritirare quantità di merce elevate e conservarle nei propri magazzini fino al consolidamento dell'ordine.